Vis a Vis Restaurant Gdańsk

Bistro cieszy się dobrą opinią w sieci i jest otwarte do dziś. Kiedy bar przeszedł w 1980 roku pod zarząd WSS „Społem”, jego kierowniczką została Bronisława Solecka i prowadziła lokal do przełomu wieków. Dziś jej pracę kontynuuje syn, Bogdan Solecki, razem z żoną i synem.

Kulinarna podróż w samym sercu Trójmiasta

– To były dwa różne światy, które jednak przy barze umiały się porozumieć – zaznacza Pan Bogdan. Chcieli grzać się w ich blasku i cieszyć kulturalnym towarzystwem niezwykłej klienteli baru. Styl restauracji to harmonijne połączenie tradycji z nowoczesnością. Wnętrze utrzymane jest w ciepłych barwach, z elementami nawiązującymi do polskiej kultury, co tworzy przytulną i relaksującą atmosferę.

• Jeśli nie, Vis a Vis w Gdańsku czeka, by Cię zainspirować.
• Dowiedz się, co warto spróbować i jak wybrać idealny lokal.
• Menu restauracji to prawdziwa uczta dla miłośników polskiej kuchni.
• W menu nie brakuje też innych dań mięsnych, rybnych czy też słodkich deserów, w tym rogali świętomarcińskich.
• Styl restauracji to harmonijne połączenie tradycji z nowoczesnością.

Opinie klientów

Dowiedz się, co warto spróbować i jak wybrać idealny lokal. Ciesz się pysznymi daniami i wyjątkową atmosferą na spotkaniach firmowych oraz rodzinnych w Art-Mar. Położona na Starym Rynku 40, naprzeciwko słynnych Poznańskich Koziołków, Restauracja Vis A Vis Koziołków zaprasza na kulinarną podróż przez smaki Wielkopolski. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a każdy kęs przenosi gości w świat autorskich kompozycji kulinarnych. Po udziale w programie Kuchenne Rewolucje restauracja Vis a Vis zmieniła nazwę na bistro Latające Smaki. Wszystko wskazuje na to, że Magda Gessler i tym razem przeprowadziła w lokalu udaną rewolucję.

Just Friends Poznań – Restauracja Cocktail bar

– Miałem 20 lat i trzeba było iść do pracy – mówi Pan Bogdan, wspominając pierwszy raz, kiedy stanął za barem Zwisu. Skorzystaj z naszej wyszukiwarki dań, którą stale aktualizujemy i rozbudowujemy, abyście zawsze mogli znaleźć to, na co macie dziś ochotę. Jeśli brakuje jakiegoś menu lub restauracji, możecie je dodać za pomocą przycisków poniżej. Restauracja Vis a Vis to miejsce, w którym można nie tylko dobrze zjeść, ale także zorganizować udane przyjęcie okolicznościowe. Vis a Vis przypadnie do gustu każdemu wizjonerowi ceniącemu unikalną atmosferę. Wnętrze restauracji to harmonijne połączenie klasycznej elegancji z nowoczesnymi akcentami, tworzące idealne tło dla kulinarnych dzieł sztuki, które tu powstają.

Restauracja wyróżnia się nie tylko dogodną lokalizacją, ale i serwowanymi daniami. Specjalizuje się w regionalnej, polskiej kuchni w eleganckiej, nowoczesnej odsłonie. Goście odwiedzający to miejsce mają okazję spróbować wyjątkowej, konfitowanej kaczki podawanej z modrą kapustą oraz wyrabianymi na miejscu pyzami. W menu nie brakuje też innych dań mięsnych, rybnych czy też słodkich deserów, w tym rogali świętomarcińskich.

Sezonu programu Kuchenne Rewolucje prowadząca poznała historię właścicielki lokalu. Po rozmowie z kobietą Magda Gessler dowiedziała się, że zanim otworzyła restaurację, Magda pomagała mężowi w prowadzeniu warsztatu samochodowego. W międzyczasie postanowiła spełnić swoje marzenie o posiadaniu własnej restauracji. Niedługo po otwarciu przyszła jednak pandemia i na miejscu przestali pojawiać się goście.

Dziś z figurą piwniczanina często fotografują się odwiedzający Kraków, ale raczej nie przysiadają na dłużej. Pan Piotr zawsze dzierży świeże kwiaty, choć nie ma już Pani Zosi i Krysi, które niegdyś zawsze o to dbały. Dziś przynoszą je kwiaciarki z Rynku, nieznajomi przechodnie, goście lub kierownik baru. W Zwisie o kwiatach dla czołowej postaci baru zawsze ktoś pamięta. Przygotowanie do wizyty w pubie z polskim menu to klucz do niezapomnianych smaków.

Przy stoliku z Panem Piotrem, a także sfotografowała najmłodszych bywalców tego miejsca. Od kiedy pamięta w Vis à Vis pojawiali się artyści z położonej tuż obok Piwnicy pod Baranami. Podobno przywędrowali tu, gdy zamknięto kawiarnię „Kolorowa”. Zwis stał się wtedy dziennym oddziałem pobliskiego kabaretu. Do baru przychodzili też cinkciarze spod mieszczącego się niedaleko banku.

Restauracja Vis A Vis Koziołków, Poznań

Spora część dań była niedoprawiona, a stoły oraz kuchnia wymagały sprzątania. Restauratorka mimo wszystko postanowiła pomóc właścicielce ulepszyć zarówno jej dania, jak i wygląd lokalu. Do jasnoniebieskich ścian zostały dobrane białe obrusy i oraz różowe zasłony, a na sufitach zawisły lampy przypominające chmury. Poza tym na ścianach pojawiły się kolorowe ilustracje jedzenia, a na stołach świeże tulipany. Jak wspomina Bogdan Solecki, jakiś czas temu pewien profesor codziennie rano siadał przy rzeźbie Piotra Skrzyneckiego i wypalał w tym miejscu papierosa, aby zaraz pójść dalej.

Ekskluzywne połączenia aromatów i lokalnych składników tworzą oryginalne dania, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Pozwól sobie na chwilę przyjemności w eleganckim wnętrzu naszej restauracji i doświadcz unikalnego smaku prawdziwej kulinarniej sztuki. Zapraszamy do Vis’a’Vis – gdzie smak spotyka się z pasją. Jak podkreśla właściciel, to oni – dawni i obecni – tworzyli i tworzą klimat legendarnego już Zwisu. Z perspektywy tego miejsca często spoglądają na świat, gromadzą tu materiał do pracy, dyskutują restauracje rynek poznań o teatrze, sztuce, poezji i w końcu tworzą.